II Curso Taller de Turismo Comunitario

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II Curso Taller de Turismo Comunitario
Una Alternativa al Desarrollo Económico Social
28, 29 y 30 de Octubre
OBJETIVOS
El curso taller se propone coadyuvar a los participantes a fortalecer y clarificar el manejo conceptual de la planificación y operación del turismo rural de base comunitaria de manera tal que puedan identificar negocios turísticos rurales innovadores en el medio rural Latinoamericano, además de generar posibilidades de aplicación en proyectos particulares. A esos efectos se brindarán a los asistentes conceptos fundamentales para el desarrollo de proyectos de turismo comunitario y se presentarán casos de interés en América Latina.
DURACIÓN
24 horas. 3 jornadas de 8 horas diarias
METODOLOGIA DE TRABAJO
Trabajo participativo que intercala fases de exposición cognoscitiva con actividades de taller.
La metodología del Taller está diseñada para favorecer el intercambio de experiencias entre los asistentes y aplicación práctica de contenidos. Los participantes recibirán una carpeta con el material didáctico que se utilice en el Curso.
DESTINATARIOS
Profesionales de las áreas agropecuaria, turística y cultural. Líderes comunales y locales, productores agropecuarios, microempresarios relacionados al sector turismo, funcionarios públicos vinculados al desarrollo económico local.
DOCENTES
Ing. Agr. Ernesto Barrera junto a otros profesionales de Colombia, Ecuador y Perú.
TEMARIO
  • Turismo Comunitario.
  • Marco conceptual del turismo rural comunitario.
  • La organización comunitaria como base de la gestión.
  • Aspectos legales de las organizaciones.
  • Rol de los Gobiernos, ONG´s e instituciones
  • Aspectos de sostenibilidad del Turismo Comunitario
  • Espacio y comunidad: recuperación de la interacción tradicional frente al visitante.
  • Rescate de identidad cultural.
  • Migrantes y turismo rural
  • Sostenibilidad ambiental y social del sistema productivo turístico.
  • El turismo rural como complemento de las actividades económicas tradicionales de los pueblos criollos y aborígenes.
  • Indicadores de sostenibilidad
  • Comercialización
  • Identificación de oportunidades.
  • Tipos de empresas turísticas comunitarias.
  • Característica de la oferta y demanda.
  • Nuevas tendencias de la demanda.
  • Interacción con EVT tradicionales.
  • Calidad
  • Estándares de calidad para la prestación de servicios en casas hospedaje, albergues.
  • Estándares de calidad  para la prestación de servicios de alimentación.
  • Estándares de calidad en cabalgatas y trekking.
  • Estándares ambientales de un emprendimiento o un sistema.
  • Certificaciones de calidad
Casos:
Experiencias y lecciones de comunidades que desarrollaron el turismo como una alternativa de desarrollo económico social.
  • Argentina
  • Colombia
  • Ecuador
  • México

Arancel: Consultar . Incluye materiales y certificado y almuerzos ligeros durante las 3 jornadas.

INFORMACIÓN Y CONSULTAS
Área de Turismo Rural – Facultad de Agronomía – Universidad de Buenos Aires
San Martín 4452 – 1417 Buenos Aires – Argentina
TEL – FAX +54 11 4523-9700